好耐冇食的拉麵 @ 美食旅遊分享

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foodslike

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	[這篇文章最後由foodslike在 2014/10/27 04:07pm 第 1 次編輯]DA 是日海港城shopping後想吃拉麵, 逛了一天實在太累唯有找尋附近的拉麵店。在Foodsmenu餐牌網上有尋到這間，睇落餐牌覺得還合算，便與同伴一起進入。可能因為時間尚早不用等位馬上就能入座了。觀察了下座位算是寬躺, 不會有焗促的感覺。lJP/gH 叫的這個拉麵。賣相十分討好，尤其中間那隻生蛋，望落已經好想食，不過這個豬骨加雞湯熬的湯底，我就不太喜歡了，主要感覺較稀，湯底不夠濃鬱，味道感覺也有點怪怪的，不知是否加了甚麼醬油調味？配料足，豬肉和其他配菜也夠多，值得一讚。o? G#)h 追加的醬油半熟蛋，完美的凝固, 蛋面呈淺啡帶有淡淡醬油香, 蛋黃一咬下去便見澄黃蛋汁徐徐流出, 相當誘人....h 0dJj* 同伴點的「赤丸拉麵」, 麵餅上是一團辣味噌, 為原本濃烈鬱香奶白色豬骨湯增添一份辛辣刺激, 入口即融的豚肉為拉麵增添不少分數。J[S[2^ 9^

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